Concepteur·rice de forêts comestibles

La Semisto Academy ouvre une nouvelle promotion de 15 personnes motivées pour devenir Concepteur·rice·s de forêts comestibles — l’un des métiers essentiels des décennies à venir. Réparti sur 30 jours, le cursus mêle écologie, design et mise en œuvre sur le terrain. C’est la formation la plus détaillée de la francophonie pour développer les techniques de conception et d’implantation de forêts comestibles et de jardins comestibles. À l’issue du parcours, en juin 2027, tu es accrédité·e Concepteur·rice de Forêts Comestibles.

Le cursus démarre en octobre 2026 par une immersion dans l’écologie des forêts-jardins. Michael Hulet ouvre la saison avec la vision : pourquoi nous entrons dans l’ère des forêts comestibles, et vers où nous avançons ensemble.

Ce que tu vas apprendre

Le programme combine fondations écologiques, méthode de design et gestes d’implantation :

• Les fondations de l’écologie forestière et de la biologie de l’arbre
• L’écologie spécifique des écosystèmes de forêt comestible
• La méthodologie de design Semisto (gestion du client de A à Z)
• L’implantation d’une forêt comestible : multiplication végétale, sélection des espèces, techniques de plantation et soin des arbres
• Le développement d’un vrai projet client aux côtés des mentors du bureau d’études
• La conception de palettes végétales adaptées à un projet précis
• Le design de l’eau dans les jardins-forêts
• L’estimation et la gestion du budget
• L’expertise des strates basses et des strates ligneuses

Tu observes le fonctionnement du Semisto Design Studio en tant que « butineur·se » et tu t’appuies sur la plateforme Terranova pour des projets professionnels concrets.

À la fin du cursus, tu sais :

• lire un terrain et comprendre les interactions systémiques ;
• concevoir et implanter professionnellement des forêts comestibles ;
• mobiliser les bons outils à chaque étape d’un projet.

À qui s’adresse ce cursus

Idéalement, tu as déjà suivi un Cours Certifié de Permaculture (CCP) — mais ce n’est pas obligatoire. Le cursus accueille toute personne motivée et passionnée par l’agroforesterie et les forêts comestibles, ainsi que les professionnel·le·s du paysage, de la multiplication végétale, de l’arboriculture, de l’horticulture, de l’agroforesterie, de la botanique et des domaines voisins.

Le calendrier 2026-2027

Les sessions se déroulent principalement aux 4 Sources, à Yvoir (entre Namur et Dinant), d’octobre 2026 à mai 2027, à raison d’environ 4 jours par mois. On travaille en séjours de deux jours, du vendredi matin (9h30) au samedi après-midi (17h). Si tu viens de loin, tu peux loger sur place dès le jeudi soir.

Dates	Au programme	Lieu
16-17 octobre	Vers l’ère de la forêt comestible (Michael Hulet)	Les 4 Sources, Yvoir
6-7 novembre	Imiter la forêt (Laurence Delahaye)	Bois de Spy
13-14 novembre	Visites inspirantes : Het Voedselbos + Eetbos, Deinze	—
27-28 novembre	Méthodologie Design Checklist + interview, analyse et croquis (Eric Luyckx)	Les 4 Sources
11-12 décembre	Fertilité, interactions plantes-faune, planification et récoltes (Michael Dossin)	Les 4 Sources
8-9 janvier	Les niches écologiques (Laurence Delahaye)	Les 4 Sources
22-23 janvier	Biologie de l’arbre et santé de l’arbre (Laurence Delahaye)	Les 4 Sources
5-6 février	Objectifs différents, designs différents (Eric Luyckx) ; implantation de la forêt-jardin (Julie Chevolet)	Les 4 Sources
19-20 février	Le design de l’eau dans les jardins-forêts (Antoine Vilain)	Les 4 Sources
12-13 mars	Concevoir les palettes végétales (Eric Luyckx) ; atelier d’implantation et de plantation (Julie Chevolet)	Les 4 Sources
26-27 mars	Peer reviews thématiques (collectif) + finalisation des pré-projets (Eric Luyckx)	Les 4 Sources
9-10 avril	Estimation et contrôle du budget (Erwin Demarbaix)	Les 4 Sources
23-24 avril	Expertise de la strate basse (François Delforge) ; expertise des strates ligneuses (Corentin Hennuy)	Namur → Les 4 Sources → Vaux-sur-Sûre
14-15 mai	Visite inspirante : Ketelbroek, Pays-Bas (Wouter Van Eck)	—
28-29 mai	« Et maintenant, on va où ? » + Semisto Party (collectif)	Les 4 Sources

Au fil de l’année, des visites inspirantes t’emmènent sur des sites de référence en Belgique, aux Pays-Bas et en France — Het Voedselbos, Eetbos, Ketelbroek, la Ferme biologique du Bec Hellouin, et d’autres jardins multi-strates et projets d’agroforesterie.

Nouveautés 2026-2027

Cette quatrième édition a été enrichie pour répondre encore mieux à tes besoins :

• L’implication de vrais porteurs de projets — on embarque 4 porteurs de projets différents, que tu rencontres pour l’interview et l’analyse de terrain, et à qui tu présentes les pré-projets et projets détaillés réalisés.
• Des webinaires sur des sujets spécifiques — le collectif Semisto propose une série de webinaires sur des thèmes complémentaires aux sessions.
• Des réductions à des ateliers pratiques — un accès à prix réduit aux activités complémentaires organisées par Semisto ou ses partenaires : greffe, multiplication végétale, création de mare, etc.
• Des analyses de cas concrets — l’étude de designs existants, retours d’expérience et partages d’expertises pour affiner ta compréhension du design.
• Des collaborations étroites avec le Semisto Design Studio — tu suis des Peer Reviews (revues de projet) et observes de A à Z les étapes d’un projet de design, du premier contact client au suivi des plantations.
• Des moments de travail collaboratif — en sous-groupes pour la réalisation de projets, et en grand groupe pour des échanges riches et inspirants.
• Des formations complémentaires optionnelles — des journées bonus pour approfondir des domaines spécifiques (création d’une mare, taille d’arbres fruitiers, greffe, etc.).
• Davantage de temps en extérieur — des travaux pratiques sur le terrain et des visites thématiques de projets aux finalités variées (biodiversité, recherche scientifique, production alimentaire, etc.).
• Des bilans personnalisés — des temps d’évaluation collectifs et individuels pour mesurer tes progrès et ajuster ton apprentissage.
• La technologie au service de la connaissance — toutes les sessions en salle aux 4 Sources sont enregistrées et publiées sous forme de syllabus dans ton espace privé My Semisto.

Les intervenant·e·s

• Laurence Delahaye — passionnée de l’écosystème forêt et d’écologie, elle se concentre aujourd’hui sur la résilience et la pérennité des écosystèmes forestiers. Elle partage ses savoirs via Epiphytia.
• Michael Dossin — il anime la micro-ferme du Bout du Monde, à Creppe (Spa), et enseigne sur les arbres et arbustes fruitiers ainsi que la multiplication végétale.
• Michael Hulet — passionné de forêts-jardins, Michael est à la source du cursus. Il fait partie du collectif des 4 Sources, où il anime le pôle Nourricier et gère l’infrastructure numérique.
• Eric Luyckx — facilitateur de cours de permaculture et passionné de permaculture humaine, il a expérimenté l’élevage de cochons Mangalitza au sein de la coopérative Graines de Vie.
• Anne Goldschmidt — designer passionnée par la permaculture et l’agriculture syntropique, elle excelle dans la création et l’embellissement des espaces et co-anime le projet d’agriculture syntropique Agrécolibre.
• Corentin Hennuy — pépiniériste et sylvanier passionné par les jardins-forêts, expert des arbres et arbustes fruitiers hors du commun.
• François Delforge — passionné de plantes pérennes et de low-tech, il a initié le projet de pépinière-école de Semisto, à la croisée de l’écologie, du développement personnel et de la création artistique.
• Julie Chevolet — elle crée des jardins comme des mises en scène où la nature et l’humain se rencontrent, en privilégiant la biodiversité et la reconnexion à la terre.
• Antoine Vilain — formé au design par Daniel Halsey et United Designers, il apporte une expertise spécialisée au programme.

Erwin Demarbaix (budget) et Wouter Van Eck (Ketelbroek) complètent l’équipe lors des sessions dédiées.

Hébergement & repas

La formation a lieu les vendredis et samedis, pour te laisser une journée précieuse de week-end. Tout le monde loge ensemble, en chambres partagées, à La Hulotte des 4 Sources, notre hébergement rural rénové avec des matériaux écologiques.

Le lieu principal se situe à Yvoir, accessible en train via la ligne IC Bruxelles-Luxembourg. Pour les visites en Belgique et à l’étranger, ainsi que les éventuels déplacements sur chantier, les points de départ seront communiqués pour organiser des covoiturages.

Côté repas, Stéphanie, la cuisinière sur place, prépare des plats à partir de produits frais des jardins, de plantes sauvages et de produits bio issus de la coopérative de producteurs Paysans-Artisans et de magasins bio locaux. Le repas du vendredi midi se fait sous forme d’auberge espagnole : chacun·e partage un plat. Indique tes intolérances et allergies dans le formulaire d’inscription pour des repas adaptés.

Prix et modalités

Le cursus complet revient à 3 600 € pour 30 jours de formation professionnelle, hébergements et repas inclus (sauf le repas du vendredi midi, en auberge espagnole). Ce montant couvre :

• la rémunération des formateur·rice·s et le remboursement de leurs déplacements ;
• les hébergements aux 4 Sources et lors des visites ;
• les repas de la Cuisine des 4 Sources (locaux, bio) ;
• les repas du vendredi soir au restaurant lors des sessions de visite ;
• la location des espaces de formation ;
• la coordination des visites avec les porteurs de projets inspirants ;
• le café, le thé, les infusions et les fruits durant les sessions.

Formation exemptée de TVA en vertu de l’article 44 du Code de la TVA.

Paiement — un acompte de 350 € confirme ton inscription. Tu peux régler la totalité immédiatement (un énorme soutien pour Semisto) ou opter pour un paiement échelonné, sans frais, via le formulaire d’inscription.

Soutien financier — Semisto réserve un soutien à quelques personnes qui en ont besoin : jusqu’à 3 étudiant·e·s peuvent bénéficier d’une prise en charge couvrant jusqu’à 46 % des frais d’inscription (voir la FAQ).

Inscription

1. Complète le formulaire d’inscription.
2. Choisis ton option de paiement (en une fois ou échelonné).
3. Verse l’acompte de 350 €.
4. Reçois la confirmation personnelle de l’équipe.
5. Prépare-toi pour les premières sessions d’octobre aux 4 Sources.
6. Profite du moment présent.

Formulaire d’inscription : https://forms.semisto.org/cursus-2026-2027

FAQ

En savoir plus sur le cursus

Qu’est-ce que le cursus de Concepteur·rice de Forêts Comestibles ? Une série de cours théoriques et pratiques pour celles et ceux qui souhaitent passer à un niveau supérieur dans la conception de forêts-jardins et de systèmes agroforestiers, en visant une activité professionnelle. Il permet de concevoir et d’implanter efficacement, en assurant la confiance lors des rencontres client.

Où se déroulent les cours ? Principalement aux 4 Sources (tiers-lieu à Yvoir, entre Namur et Dinant), avec certains cours ailleurs en Wallonie et des visites en Belgique et dans les pays limitrophes.

Jusqu’à quand puis-je m’inscrire ? Jusqu’à 15 inscriptions confirmées avec paiement de l’acompte. Contacte-nous si tu as besoin de temps pour décider.

Dans quelle langue est donnée la formation ? Les cours et documents sont en français. Certains documents partagés peuvent être en anglais ; les visites en anglais ou en néerlandais sont traduites.

Qu’est-ce que je vais apprendre ? À comprendre les écosystèmes forestiers, à concevoir avec des choix judicieux, à maîtriser l’implantation et à gérer les projets efficacement, avec des documents téléchargeables et l’accès à une communauté en ligne.

Quels sujets ne sont pas traités ? Le cursus se concentre sur la création de jardins-forêts et de haies fruitières, en abordant la gestion de projet, la communication client et les budgets. D’autres formations complémentaires te seront recommandées.

Est-ce que le cours remplace l’expérience pratique ? Non. Il a été conçu pour aider les personnes ayant une expérience réelle du jardin-forêt à passer à un niveau supérieur. La mise en pratique reste essentielle.

Frais et garanties

Combien ça coûte ? Les frais sont de 3 600 €, hébergement et repas inclus (sauf l’auberge espagnole du vendredi midi). Cette somme aide à professionnaliser et uniformiser les activités.

Comment financer mes frais différemment ? Semisto peut faciliter jusqu’à 44 % de financement (coût réduit à 2 000 €). Tu peux chercher le soutien de fondations, d’associations, ou lancer un appel participatif. L’inscription est requise avant le contact pour étudier les solutions financières.

Devrai-je participer à nouveau pour conserver l’accès aux contenus ? Non : tu bénéficies d’un accès à vie à l’ensemble du contenu, y compris tout le matériel ajouté au fil du temps.

Offrez-vous une garantie ? Le contenu est clairement expliqué ici. Si tu hésites, contacte-nous avant de t’inscrire.

Quels modes de paiement sont acceptés ? L’acompte initial se règle en ligne par Bancontact ou carte de crédit. Les paiements suivants se font par virement bancaire.

Puis-je annuler mon inscription et être remboursé·e ? Le cursus est limité à 15 étudiant·e·s. Le remboursement intégral n’est possible que si une personne en liste d’attente peut te remplacer, après une annulation pour raisons sérieuses.

Comment fonctionne le plan de versement ? Un acompte obligatoire de 350 € se règle en ligne. Un plan sans frais permet ensuite d’échelonner le solde de 3 250 € en plusieurs versements.

À qui s’adresse ce cursus ?

À qui convient le cursus ? Aux personnes passionnées disposant d’une expérience de terrain ; aux paysagistes qui créent des paysages nourriciers ; aux maraîcher·e·s qui développent des haies fruitières ; aux sylvanier·e·s qui améliorent leurs rendements ; aux pépiniéristes qui créent des pépinières spécialisées.

À qui NE convient PAS le cursus ? À celles et ceux sans expérience pratique ; qui cherchent des compétences uniquement pour un jardin privé (les semaines « Focus » sont alors recommandées) ; qui ne prévoient pas d’application réelle ; qui veulent éviter l’effort d’un apprentissage complexe ; ou qui manquent de courtoisie et de respect mutuel.

Les contenus seront-ils adaptés à mon climat ? Le cursus est centré sur le climat tempéré, et aborde les différences climatiques au moment de la conception.

Derniers petits détails

Comment soutenez-vous les étudiants ? Des formateur·rice·s expérimenté·e·s sont accessibles durant le cursus, et un groupe WhatsApp privé permet l’échange et le soutien mutuel.

Et si j’ai d’autres questions ? Contacte Semisto par e-mail ou au +32 (0)490/46.76.69 pour toute réponse ou échange.